La Barrique
Torino, Corso Dante 53
- Dove: Torino, Corso Dante 53
- Indirizzo: corso dante 53
- E-Mail: labarriquedigallostefano@virgilio.it
- Telefono: 011 657900
- Apertura: chiuso la domenica e il lunedì a pranzo.
- Trasporti: Fermate 47 e 48 dante: linee 1, 35, 93/.
Metropolitana: fermata dante.
DESCRIZIONE:
Il ristorante La Barrique (una Stella Michelin) propone piatti della cucina tradizionale piemontese, rivisitata in modo vincente dallo chef Stefano Gallo. Qui si viene per assaggiare i classici agnolotti ai tre arrosti o il coniglio grigio di Carmagnola con pomodorini canditi, olive taggiasche e polenta macinata a pietra. Tra i dolci, regnano i sapori locali, come il cioccolato e la nocciola (da provare il cilindro croccante al cioccolato, spuma al caffè, meringa al cacao e gelato al caramello). Possibilità di scegliere tra tre menù degustazione (pesce, tradizione e gourmet). C’è anche un interessante “menù giovani” (per under 25), con quattro portate e abbinamento di due vini a 50 euro.
Il ristorante La Barrique (una Stella Michelin) propone piatti della cucina tradizionale piemontese, rivisitata in modo vincente dallo chef Stefano Gallo. Qui si viene per assaggiare i classici agnolotti ai tre arrosti o il coniglio grigio di Carmagnola con pomodorini canditi, olive taggiasche e polenta macinata a pietra. Tra i dolci, regnano i sapori locali, come il cioccolato e la nocciola (da provare il cilindro croccante al cioccolato, spuma al caffè, meringa al cacao e gelato al caramello). Possibilità di scegliere tra tre menù degustazione (pesce, tradizione e gourmet). C’è anche un interessante “menù giovani” (per under 25), con quattro portate e abbinamento di due vini a 50 euro.
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