È il celebre mercato rionale di frutta, verdura e pesce, incorniciato dal magnifico Ponte di Rialto e caratterizzato dalla tipica atmosfera della quotidianità più autentica di Venezia. Le primizie provengono da Sant’Erasmo, un’isola della laguna interamente ricoperta da orti. È consigliato passeggiare per le bancarelle la mattina presto, quando la zona non è ancora affollata e quando si può assistere e scrutare la caratteristica preparazione dei banchi con la merce, proveniente dai magazzini vicini, trasportata a mano.