Tre Galline

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Tre Galline
  • Indirizzo: Via Bellezia 37
  • E-Mail: info@3galline.it
  • Telefono: 011 4366553
  • Apertura: Chiuso la domenica.
  • Trasporti: Fermata 200 Porta Palazzo Sud: linee 4, 11, 27, 51, 57.
La cucina piemontese ha il suo punto di riferimento anche nel quartiere bohémien del Quadrilatero Romano, proprio dietro al mercato di Porta Palazzo. Le Tre Galline è un ristorante storico, frequentato anche dai torinesi di una certa età che si siedono ai suoi tavoli per il mitico bollito misto, preparato con tutti i sette pezzi della tradizione. Da provare anche la ricotta fatta in casa con misticanza di erbe di stagione. Il menù degustazione, a 50 €, è perfetto per avere un assaggio di tutti i classici, compreso il bonèt finale (dolce al cucchiaio preparato con cacao e amaretti).

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